Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi hingga softpeak, atu sampe adonan putih dan kaku.. Sementara itu panaskan dulu oven nya yah, beserta loyang nya di pakein kertas kue..

Next setelah adonan mengembang sempurna, turunkan speed mixer hingga ke yg terendah, masukkan terigu dan baking powder perlahan, pastikan sudah tecampur rata, kemudian masukkan essens pandan nya, aduk kembali hingga rata... Setelah itu matikan mixer, masukkan mentega cair ke dalam adonan secara bertahap, aduk balik menggunakan spatula saja, aduk perlahan sampai tercampur rata.. Tuangkan ke dalam loyang, panggang hingga matang