मटर शलगम (matar shalgam recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले शलगम, प्याज़ ओर टमाटर को बारीक काट ले
- 2
उसके बाद आप गैस में कुकर रखे और उसमें में तेल डाल। जब तेल पक जाए फिर उसमें प्याज़ डाले। जब प्याज़ ब्राऊन हो जाये फिर उसमें हल्दी नमक ओर मसाले डाले।
- 3
अब इसमें शहद मिलाये। इन सबको मिलाने के बाद इसमें कटे हुए शलगम डाले। और अच्छी तरह से पकाएं।
- 4
इन सबको मिलने के बाद इसमें मटर डाले और फिर अच्छी तरह से मिलाये।
- 5
उसके बाद इसमें टमाटर डाले।और अच्छी तरह से पकाएं। अब कुकर का ढकन लगा के 2-3 सिटी लगाए।
- 6
जब कुकर की सिटी निकल जाए फिर कुकर खोले ओर सारे मिश्रण को अच्छी तरह हिलाये। ओर उसको मैश भी करे थोड़ा थोड़ा।
- 7
इसी के साथ आपका स्वदिष्ट मटर शलगम तैयार है। अब इसे धनिया से सजाएं ओर परोसे।
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