كوكيز هشه ومقرمشه
#كوكيز مقرمشه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الزبده و الزيت و تكون الزبده حراره الثلاجه حتى تبييض
- 2
نضع السكر و العسل الاسود و تضرب دقيقتين تقريبا لغايه ما السكر يذوب
- 3
نضيف بيضه ورا التانيه مع فانيليا او نقطه خل لو تحبي
- 4
لما البيض يختفي تماما نضع الدقيق كوب ورا التانيه و تكون مضاف اليها البيكنج بودر و البيكربونات الصوديوم و تقلب خفيف بدون عجن خالص ونضيف الدقيق لغايه ما تلاقي العجينه بتفصل من المعلقه مش لازقه فيها و نفس الوقت طريه و ملزقه شويه
- 5
بعدين لو حبيتي ممكن تحطي شوكولاتة شيبيس صغيرة او لا براحتك.
- 6
و ممكن تأخذ جزء ابيض و تخط لبن بودرة بيعطي نكهه حلوه جداً في الاخر و الباقي اضيف الكاكاو و كله تقليب بسيط بدون عجن
- 7
توضع في الثلاجه نص ساعة تتماسك ثم تخرج و تكور كور صغيرة قد ليمونه صغيرة او لو حابه تكبريها براحتك مع ترك مسافه حوالي ١ سم و توضع في صينيه مبطنه بورق زبده ثم توضع شوكولاته مقطعة قطعه صغيرة على كل كوره و تتفرد بسيط بالاصبع لانها تفرد شويه في الفرن
- 8
توضع في الفرن مسبق التسخين على درجه حراره ١٧٠ تقريبا لمده ١٥ الى ٢٠ دقيقه لغايه مالكوكيز تحمر من تحت و كده كده مع الهوا لما هيطلع هينشف بسرعه
- 9
الكميه دي عملت ٦٦ بسكوته متوسطة الحجم ماشاءالله ما يعادل كيلو بسكوت و تكلفته لم تكمل ٣٠ جنيه بفضل الله
- 10
و بالهنا والشفا 🌷
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات