بغرير مغربي بطريقة عصرية وسهل فالتحضير تيجي خفيف ولذيذ

Name: بغرير مغربي بطريقة عصرية وسهل فالتحضير تيجي خفيف ولذيذ
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: 3 كيسان دقيق القمح الصلب (الفينو) او السميد الرقيق; 4 كيسان ماء دافئ; ملعقة كبيرة من خميرة الخبز; 1/4 ملعقة صغيرة ملح; 2 خمارات حمرين او بيكنج باودر (16 غرام)

Khadija El Kandi @matbakh_kandi_didija

مراكش / المغرب

بغرير مغربي بطريقة عصرية وسهل فالتحضير تيجي خفيف ولذيذ

Khadija El Kandi @matbakh_kandi_didija

تم الحفظ

المكوّنات

15 دقيقة

8 أشخاص

3 كيساندقيق القمح الصلب (الفينو) او السميد الرقيق
4 كيسانماء دافئ
ملعقة كبيرةمن خميرة الخبز
1/4 ملعقة صغيرةملح
2خمارات حمرين او بيكنج باودر (16 غرام)

تم الحفظ

الخطوات

15 دقيقة

1

نأخذ مولينكس تندير فيها 4 كيسان العنبة ماء دافئ ونضيف ليهم 3 كيسان دقيق القمح الصلب(الفينو) ونضيف خميرة الخبز والملح ونخلط مزيان حتى تنسجم العناصر لمدة 3او 4 دقائق
2

من بعد نضيف الخمارة حمراء ونخلطوا مزيان ب مولينكس لمدة 3 دقائق وبعدها نأخذ مقلاة البغرير ونضعها على النار وناخذ مغرفة ونضع فيها الخليط نبدأ في الطهي
3

ونبدأ بطهي واحدة تلو الاخرى ونضعهم فوق منديل إلى ان ننهي الخليط باكمله
4

وفي الأخير نقوم بتقديم البغرير هو سخن مع الزيت زيتون والعسل واملو وكل واحد حسب ذوقه