😋 فاهيتا الخضروات بالكفته 😋

Name: 😋 فاهيتا الخضروات بالكفته 😋
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 حبة فلفل رومي أخضر مفروم أصابع وسط; 3 حبة فلفل رومي اصفر مفروم أصابع وسط; 3 حبة فلفل رومي احمر مفرومه أصابع وسط; 2 حبة بصل مقشرة ومفرومة شرائح; 2 فص ثوم مفرومه شرائح; 3 حبة جزر مفرومه دوائر وسط; ملعقه صغيره من التوابل:; بهار كاري; كمون وبهار مشكل; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; 2 ملعقه كبيره صلصة الصويا; اوقيه من الكفته الجاهزه ومشكله أصابع صغيره او كرات حسب الرغبه; رشة زيت الزيتون وزيت مازولا; علبة فطر مقسمه شرائح

🌹🌹Iqbal Salem🌹🌹 @Cook198239

السعوديه

😋 فاهيتا الخضروات بالكفته 😋

🌹🌹Iqbal Salem🌹🌹 @Cook198239

تم الحفظ

المكوّنات

3 حبةفلفل رومي أخضر مفروم أصابع وسط
3 حبةفلفل رومي اصفر مفروم أصابع وسط
3 حبةفلفل رومي احمر مفرومه أصابع وسط
2 حبةبصل مقشرة ومفرومة شرائح
2 فصثوم مفرومه شرائح
3 حبةجزر مفرومه دوائر وسط
ملعقه صغيرهمن التوابل:
بهار كاري
كمون وبهار مشكل
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
2 ملعقه كبيرهصلصة الصويا
اوقيه من الكفته الجاهزه ومشكله أصابع صغيره او كرات حسب الرغبه
رشةزيت الزيتون وزيت مازولا
علبةفطر مقسمه شرائح

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع كرات الكفته في صنيه ونضع عليها قليل من الماء ونغليها جيدآ ثم نرفع عنها الزفره الخارجه منها ونتركها حتى تنشف ماؤها جيدا
2

في طنجره على الغاز نضيف زيت الزيتون وزيت مازولا ونضيف البصل والثوم حتى يذبل ثم نضيف عليهم الفطر والجزر والفلفل الحار ونحرك المقادير جيدآ ثم نتركهم مدة ٥ دقايق
3

نضيف عليهم الملح وجميع البهارات ونحرك المقادير جيدآ ثم نضيف عليهم فلفل الألوان كامله مع نصف كوب من الماء ونحرك المقادير جيدآ ثم نتركهم مدة ١٠ دقايق
4

نضيف عليهم صويا الصوص ونحرك المقادير جيدآ ثم نضيف عليهم الكفته ونحركهم مع بعض ونتركهم حتى استواء الخضره قليلا وتتسبك مع بعض
5

عند التقديم تسكب في طبق التقديم بجانب الأرز الأبيض وتقدم