Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, ragi, garam, telur aduk sampai rata

Masukan air dingin/es sedikit sedikit sampai adonan sudah terasa menyatu, aduk sampai setengah kalis

Jika sudah setengah kalis, masukan margarin, aduk kembali sampai kalis atau tidak lengket di tangan

Jika sudah kalis tutup adonan dengan kain/plastik bersih biar adonan tetap lembab, timbang adonan masing-masing 20gr atau sesuai selera, bentuk adonan jadi bulat kemudian letakan di atas plastik/wadah, tutup kembali dengan kain/plastik bersih, lakukan sampai adonan habis. Diamkan adonan selama 20 menit

Setelah 20 menit, ambil adonan gulingkan di tepung terigu, gunanya agar adonan tidak lengket pada saat membuat lubang ditengahnya. Colok adonan ditengahnya dengan telunjuk kanan, kemudian putar dengan bantuan telunjuk kiri, Tata donat yg sudah berlubang di atas kertas nasi, lakukan sampai habis.

Tutup dengan kain/plastik diamkan selama 45 menit.

Donat bisa langsung di goreng dengan menggunakan api kecil.