A tojásokat jól kihabosítjuk a cukorral. A lisztet, sütőport, sót, kakaóport elkeverjük és 2-3 adagban hozzákeverjük a tojásos keverékhez, felváltva a olajat és a tejet is.

A lénye hogy minden benne legyen, a sorrend nem számít.

Egy kisebb tepsibe öntjük. A túrót kikavarjuk a tojással, 2-3 ek cukorral és citromhéjjal majd kiskanalanként a tészta tetejére pakolgatjuk.

180°-on 25-30 perc alatt készre sütjük.