Tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az étolajat.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan összedolgozzuk a sárgájával.

A sütőport, kakaót és lisztet összedolgozzuk, majd hozzáadjuk az előzőleg összekutyult masszát, csomómentesre keverjük, s betesszük sütni kb. 20 perc alatt.

Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet. A túrót villával elnyomkodjuk, hozzáadjuk a vajat, cukrot, citrom héját. Ha kihűlt a piskóta, akkor rákenjük a krémet, majd hűtőbe tesszük.

Végül elkészítjük a tetejét. Összekeverjük a pudingot a cukorral, vaníliás cukorral. Felöntjük az üdítővel, kis lángon kevergetve sűrű állagot érünk el. Várunk 10-15 percet, kicsit hűljön, majd rákanalazzuk a krém tetejére, s hűtőbe tesszük kb. 3 órára vagy akár egész éjszakára, úgy jobban összeérik. Jó étvágyat hozzá. 🙂