نضع الفرينة والملح في وعاء ثمّ نضيف الماء وادعكي جيداً.
2- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 15 دقيقة.
3- افتحي المارغارين بين ورقتين من النايلون.
4- قسّمي العجينة إلى جزئين متساويين.
5- أفتحي كل جزء على شكل مستطيل.
6- ضعي الجزئين فوق بعضهما البعض على شكل زائد ثمّ ضعي المارغارين على القاعدة.
7- غطّي المارغارين بالعجينة وفتحها من جديد على شكل مستطيل.
8- إطوي العجينة على 3 أقسام ثمّ افتحها من جديد.
9- أعيدي الكرة 5 مرات.

نصائح
لا تنسي تغليف العجينة بوق من النيلون بعد فتحها.