Kue icing sugar

Kue icing sugar
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk lalu ayak, sisihkan
- 2
Mixer blue band cake and cookie dan gula halus dengan kecepatan rendah selama 1 menit hingga lembut dan tercampur rata. Kemudian masukkin kuning telur mixer lagi dengan kecepatan redah hingga tercampur rata. Matikan mixer.
- 3
Masukkan campuran bahan kering yg sudah diayak tadi sedikit demi sedikit lalu aduk dengan spatula, lakukan hingga bahan kering habis dan adonan tercampur rata.
- 4
Pipihkan adonan menggunakan rolling pin. Lapisi adonan dengan plastik ya agar adonan tidak lengket di rolling pin. Pipihkan dengan ketebalan 0,3 cm. Lalu cetak dengan bentuk sesuai selera, menggunakan cetakan kue. Kemudian tata adonan yang sudah dicetak di loyang (loyang tidak perlu dioles margarin atau minyak ya, biarkan saja polos tanpa oles apa2) lakukan hingga adonan habis.
- 5
Panggang di oven suhu 160° C api bawah, di rak tengah selama 25 menit atau sesuai oven masing-masing ya moms. Setelah kue matang keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- 6
Lalu kita buat icing sugarnya. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai agak berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit hingga gula habis. Masukkan cuka makan atau jeruk nipis. Kemudian mixer kembali sampai tercampur rata dan mengental. Bagi icing menjadi beberapa bagian kemudian beri pewarna. Lalu masukkan kedalam pipping bag lalu semprotkan pada adonan dan bentuk sesuai selera.
- 7
Panggang kembali dengan suhu 150°C api atas saja selama 17-20 menit, diawasi saja ya moms agar tidak gosong dan juga icingnya sudah matang (agak kering).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar (2)