A zöldségeket, a vöröshagymát, a burgonyát felkockázzuk, a zsiradékon megpároljuk, a burgonyát később adjuk hozzá közben előkészítjük a gombát, és a gombócokat. Ha kolbász húsból készítjük, csak lazítjuk egy felvert tojással ha darált húsból, adunk hozzá sót, borsot őrölt köményt, fűszerpaprikát ízlés szerint, majd a tojást, fokhagymát és kigombócoljuk.

Ha a zöldségek félig puhák, hozzáadjuk a burgonyát, és a gombócokat, felöntjük vízzel és puhára pároljuk ízlés szerint fűszerezzük, közben előkészítjük a habarást, a tejfölben simára keverjük az étkezési keményítőt, a petrezselyemzöldet felaprítjuk.

Ha minden puha, a levesből kiveszünk, összekeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a zöldet, kiforraljuk.