A krémhez a 6 db tojássárgáját összekeverjük a 40 g pudingporral és a 3ek liszttel, majd folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a tejet és sűrűre főzzük.

A tésztaalaphoz felverjük keményre a tojásfehérjét a cukorral. Hozzáadjuk a sütőport, lisztet és a zsemlemorzsát.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és megszórjuk durvára vágott dióval. Süssük 180°C-on 15 percig.

A kihűlt krémalapot krémesre keverjük a vajjal és a cukorral, majd kettészedjük és az egyik felébe olvasztott étcsokoládét keverünk.

Rétegezzük a süteményt! A nutella vagy mogyorókrém tetejére egy réteg, tejbe áztatott kekszeket terítünk, erre kenjük a sima krémet, majd egy újabb réteg keksz és végül a csokoládés krémet is rákenjük. 

Habtejszínnel fedjük be és reszelt csokoládéval szórjuk meg a tetejét. Pihentessük a hűtőbe egy 3 órát.