Besamel mártás kicsit másképp

Name: Besamel mártás kicsit másképp
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 g vaj; 50 g liszt; 500 ml tej; ízlés szerint só; ízlés szerint fehér bors; ízlés szerint szerecsendió; 1 gerezd fokhagyma; 2-3 kanál tejföl

Gyurina-Bodó Réka @bodo_reka

Gávavencsellő

Besamel mártás kicsit másképp

Gyurina-Bodó Réka @bodo_reka

Gávavencsellő

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 gvaj
50 gliszt
500 mltej
ízlés szerintsó
ízlés szerintfehér bors
ízlés szerintszerecsendió
1 gerezdfokhagyma
2-3 kanáltejföl

Mentve

Elkészítés

1

A vajat megolvasztom, majd hozzáadom a lisztet. Addig kell kevergetni, míg "habos" nem lesz.
2

Hozzáöntjük a tejet. Nem lesz csomós, mehet egyszerre mind az 5 dl. Mehet bele a só, bors, szerecsendió. Lassú tűzön kevergetjük, míg be nem sűrűsödik.
3

Ha besűrűsödött, mehet bele a fokhagyma fokhagymanyomóval. Majd hozzákeverjük a tejfölt. Kicsit még kavargatjuk. Mikor úgy latjuk, hogy szépen összeállt, kész is.