نقطع البطاطا دوائر ونصفها في صينية فرن مدهونة.

نضع عليها انصاف طماطم وشرائح فلفل عريضة.

نقلي بصلة متوسطة مفرومة مع فصي ثوم مرحي وقطع من صدر الدجاج في طنجرة على النار.

نضيف التوابل والملح ونقلي (الأخذ بعين الاعتبار ملوحة الزيتون)

نضيف الماء حتى يغمر الدجاج ثم نضيف الجزر مقطع دوائر والزيتون.

نتركه يغلي حتى يتخثر المرق قليلا ثم نصبه على صينية البطاطا.

نغلفها بالألمنيوم وندخلها الفرن حتى تطهو البطاطا والدجاج.

ننزع ورق الألمنيوم ونحمرها من فوق.

وبالصحة والراحة🌸