Crema de verduras

Name: Crema de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 brócoli mediano; 1 rama apio; 1 trozo poro; 1 taza habas peladas; 1 papa amarilla picada; 1 taza leche evaporada; 1 cdta mantequilla; A gusto sal y orégano

Angela Bazan @angelabazan

#desafíoFIT Volviendo con una riquísima crema de verduras, nutritiva y que no tiene pierde, como almuerzo o cena siempre caerá bien 😊

Crema de verduras

Angela Bazan @angelabazan

#desafíoFIT Volviendo con una riquísima crema de verduras, nutritiva y que no tiene pierde, como almuerzo o cena siempre caerá bien 😊

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Ingredientes

4 raciones

1brócoli mediano
1 ramaapio
1 trozoporo
1 tazahabas peladas
1papa amarilla picada
1 tazaleche evaporada
1 cdtamantequilla
A gusto sal y orégano

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Paso a paso

1

Poner a sancochar todas las verduras con un poquito de sal, una vez cocinadas, picarlas para facilitar el licuado.
2

A la par sancochar la papa, cuando esté lista, pelarla y picarla en cubos.
3

Luego pasar todo a la licuadora, licuar bien; este licuado lo pasan a una olla a fuego bajo, agregan la leche y la mantequilla, mover bien y si está muy espeso para su gusto, le pueden echar más leche o agua hirviendo.
4

Antes de apagar el fuego, agreguen el orégano, lo mueven una vez más, prueben la crema, si está bien, apagan el fuego y sirven calientito, a disfrutar! 😋