نخلط السكر مع الخميرة في نصف كوب ماء دافئ ونحركه جيدا حنى تبدأ الخميرة بالتفاعل

نضيف باقي المكونات في وعاء ونخلطهم مع بعض ومن ثم نضيف خليط الخميرة بالتدريج مع استمرارية العجن سواء بإستخدام عجانه او بإستخدام اليدين

نستمر بالعجن لمدة ٨ دقائق من بعد ذلك نضع العجينة في وعاء ونرش عليها من فوق القليل من الطحين ونغطيها ونضعها في مكان دافئ لمدة ٤٥ دقيقة لتخمر

بعد ذلك نقط العجين حسب القياس المرغوب ويفضل ان يكون قطع صغيرة ونحضر صينية ونرتب العجين عليها ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ١٠ دقائق

نحضر طاوة (مقلاة مسطحة) ونضعها على نار عالية لمدة ٥ دقائق ونوطي بعد ذلك النار من غييييير اضافة اي شيء

على سطح نظيف نرش القليل من الطحين وبإستخدام الشوبك نمد العجين على شكل دائري ورقيق

نضع الرغيف على الطاوة لمدة اقصاها ٣٠ ثانية ونقلبه على الوجه الاخر ونستنر بتكرار العملية حتى نحصل على اللون المرغوب به

يمكن اكله مع اي شيء وتخزينه بالفريزر وتسخينه وقت الحاجة