बाजरे के आटे अंदर गेहूं का आटा और नमक डालकर मिक्स कर ले फिर उसका पानी के साथ आटा गूंद ले।

सूखे आटे की मदद से उसके थोड़ा आटा लेकर चकले पे दबा दबा कर बेले।

गरम तवे पर डाले ।थोड़ी देर के बाद उसको पलट ले ।फिर गैस की आंच पर उसको पकाले ।तैयार है बाजरे का रोटला हरे प्याज़ की सब्जी के साथ परोसे।