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आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi)
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आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi)

Suman Tharwani
Suman Tharwani @cook_22396548
Bhilai chattisgarh

#safed
गर्मी के मौसम मे अक्सर हमारी दादी नानी जी लौंग इसे साल भर के लिए स्टोर किया करती है. और जब कभी सिम्पल दाल चावल के साथ जब कभी सब्जी का आभाव होता है तो इसे तल कर उपयोग किया जाता है. यह बच्चो को अत्यंत प्रिय होती है.इसे मेहमान नवाजी मे भी परोसा जाता है.

#safed
गर्मी के मौसम मे अक्सर हमारी दादी नानी जी लौंग इसे साल भर के लिए स्टोर किया करती है. और जब कभी सिम्पल दाल चावल के साथ जब कभी सब्जी का आभाव होता है तो इसे तल कर उपयोग किया जाता है. यह बच्चो को अत्यंत प्रिय होती है.इसे मेहमान नवाजी मे भी परोसा जाता है.

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आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi)

Suman Tharwani
Suman Tharwani @cook_22396548
Bhilai chattisgarh

#safed
गर्मी के मौसम मे अक्सर हमारी दादी नानी जी लौंग इसे साल भर के लिए स्टोर किया करती है. और जब कभी सिम्पल दाल चावल के साथ जब कभी सब्जी का आभाव होता है तो इसे तल कर उपयोग किया जाता है. यह बच्चो को अत्यंत प्रिय होती है.इसे मेहमान नवाजी मे भी परोसा जाता है.

#safed
गर्मी के मौसम मे अक्सर हमारी दादी नानी जी लौंग इसे साल भर के लिए स्टोर किया करती है. और जब कभी सिम्पल दाल चावल के साथ जब कभी सब्जी का आभाव होता है तो इसे तल कर उपयोग किया जाता है. यह बच्चो को अत्यंत प्रिय होती है.इसे मेहमान नवाजी मे भी परोसा जाता है.

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सामग्री

2 दिन
750 ग्राम
  • 1 किलोआलू
  • 2 चम्मचनमक
  • 1/2 इंचटुकडा फिटकरी (पीसी हुई)
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कुकिंग निर्देश

2 दिन
  1. 1

    आलू को छील कर धो ले. चिप्स बनाने वाले साचे से चिप्स बना ले. सभी आलू के चिप्स बना ले और उन्हे दो से तीन पानी से धो ले.

    आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
    आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    एक बड़ा बर्तन ले उसमे दो लीटर पानी ले (या इतना पानी ले की जो आपने चिप्स बनाई है वह उस पानी मे डूब सके.) इस पानी को गैस पर गर्म करे उबाल आने दे नमक और फिटकरी डाले जब फिटकरी पूरी तरह घुल जाये तब चिप्स डाल दे.

    आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
    आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    चिप्स को बीच बीच मे चम्मच चलाते रहे और देखे की आलू गल गए है की नही ज्यादा गलाने नही है सिर्फ 10 से 20 मिनट पकाना है.

    आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    इतना पाए की केवल आपकी उंगलियो से छूने से आलू कट जाये अब सारी चिप्स को पानी से अलग कर दे. और तेज धुप मे एक चादर बिछा कर एक एक चिप्स सुखाते जाये. दो दिन तेज धुप मे सुखाये और फिर डिब्बे मे भरकर रख ले. जब मन हो तल कर खा सकते है. थैंक्यू

    आलू चिप्स (aloo chips recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
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Suman Tharwani
Suman Tharwani @cook_22396548
23 जनवरी 2021 08:42 पर
Bhilai chattisgarh

कमैंट्स (7)

Bhavna Jaiswal
Bhavna Jaiswal @Bhawna2402
24 जनवरी 2021 07:38
Superb
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