मेथी मटर पुलाव(Methi matar pulao recipe in Hindi)

Name: मेथी मटर पुलाव(Methi matar pulao recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बासमती चावल; 1 कप मेथी; 1/2 कप मटर; 4 चम्मच तेल; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 1 टमाटर कटा हुआ; 1/2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 4 लौंग चार काली मिर्च; 2 तेज पत्ता; 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 2 बड़ी इलायची

Rekha Agarwal @cook_26316599

#GA4
#WEEK19

मेथी मटर पुलाव(Methi matar pulao recipe in Hindi)

Rekha Agarwal @cook_26316599

#GA4
#WEEK19

सामग्री

एक घंटा

दो लोग

1 कपबासमती चावल
1 कपमेथी
1/2 कपमटर
4 चम्मचतेल
1/2 छोटा चम्मचजीरा
1टमाटर कटा हुआ
1/2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
4लौंग चार काली मिर्च
2तेज पत्ता
1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
2बड़ी इलायची

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

एक घंटा

1

चावल को साफ पानी से धोकर 20 मिनट के लिए भिगो देंगे |
2

एक पैन में तेल डालें तेल जैसे ही गर्म होगा इसमें जीरा लौंग काली मिर्च और तेज पत्ता डालेंगे बड़ी इलायची और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ सेकंड तक चलाएंगे |
3

अब इसमें मेथी डालकर 3 से 4 मिनट तक फ्राई करेंगे |
4

साथ ही इस में टमाटर डालकर 2 मिनट चलाएंगे और इसमें मटर डालेंगे |
5

अब इसमें सभी मसाले डालेंगे और सबको अच्छे से मिक्स करेंगे अब इसमें पहले से भिगोए हुए चावल डाल दें |
6

अब इसमें दो कप पानी डालेंगे और कुकर में डालकर दो सीटी आने तक पका लेंगे भाप निकलने के बाद देखेंगे मेथी मटर पुलाव तैयार है |