حساء الأرز بفواكه البحر

Name: حساء الأرز بفواكه البحر
Yield: شخصين
Cuisine: مغربية
Ingredients: 150 غرام حبار; 150 غرام جمبري; 1/2 حبة طماطم; 250 غرام أرز أصفر; 1 لتر مرق السمك; قطعة فلفل أخضر وقطعة فلفل أحمر; ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل; القليل من زيت الزيتون; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; فصين ثوم; ملح حسب الرغبة

حساء الأرز بفواكه البحر

تم الحفظ

المكوّنات

40 دقيقة

شخصين

150 غرامحبار
150 غرامجمبري
1/2 حبةطماطم
250 غرامأرز أصفر
1 لترمرق السمك
قطعةفلفل أخضر وقطعة فلفل أحمر
ملعقة صغيرةمسحوق الزنجبيل
القليل من زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرةكركم
فصينثوم
ملح حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

40 دقيقة

1

بخلاط كهربائي نسحق قطع الفلفل، الطماطم و الثوم و نضعهم في طنجرة مع إضافة الأرز، التوابل المذكورة و زيت الزيتون ثم القليل من مرق السمك مدة 5 دقائق
2

لتعزيز مذاق السمك، نضع قشور الجمبري في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون و القليل من مرق السمك على نار متوسطة 5 دقائق، نسحق الكل و نقوم بتصفيته وإضافته للطنجرة
3

ثم نضيف الحبار بعد تقطيعه قطع متوسطة الحجم و نضيف مرق السمك و ندع الكل يطبخ مدة 15-20 دقيقة تقريبا، ثم نضيف الجمبري 5 دقائق
4

صحتين و هنا 🤗