بسم الله الرحمن الرحيم. نأخذ طنجرة نضيف كمية من الماء ملعقه صغيرة ملح عند الغليان نضيف سپاڨتي بعد مايستوي نصفيه في المصفاة ونضيف فوقه الماء بارد وتخليه يقطر

نحضر صوص نأخذطنجر نضيف زيت و نقلي دجاج نضيف ثوم و توابل والملح والجزر ولقصبر والطماطم والطماطم مصبر مع تحريك يتقلو نضيف ماء نتركها تستوي على نار حتى تتخثر صلصة

نضيف سپاڨتي تخلطها ونتركها دقيقتين على نار مع التحريك زينها بحشيش قصبر وتقدم في الصحن التقديم