मेथी के पकौडे (methi ke pakode recipe in Hindi)

Name: मेथी के पकौडे (methi ke pakode recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1.1/2 कप बारीक कटी मेथी; 1 कप बेसन; 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 1 छोटा आलू; 2 हरी मिर्च; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; स्वाद अनुसार नमक; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

Diya Kalra @cook_22494514

Raipur

#GA4 #week19 #methi मेथी खाने थोडी कडवी जरूर होती हैं पर इसके फायदे अनेक हैं, और हमारे देश में इसे कई तरीके से युज किया जाता है उनमे से एक है पकोडा.

मेथी के पकौडे (methi ke pakode recipe in Hindi)

Diya Kalra @cook_22494514

Raipur

सामग्री

1.1/2 कप बारीक कटी मेथी
1 कपबेसन
1प्याज बारीक कटा हुआ
1 छोटाआलू
2हरी मिर्च
1/2 चम्मचलाल मिर्च
स्वाद अनुसारनमक
आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले एक बाउल में मेथी ले उसमे कटा प्याज, कटी हरी मिर्च, लाल मिर्च और नमक स्वाद अनुसार डालकर मिलाये.
2

फिर आलू को छीलकर कददुकस करे और मेथी मे मिलाये फिर बेसन डालकर और जरुरत के अनुसार पानी डालकर पकेडे का बैटर रेडी करे (बैटर ज्यादा गाली नही होना चाहिए)
3

अब एक कड़ाही में तेल गर्म करे, और 2 चम्मच गरम तेल बैटर में डालकर मिलाये, इससे पकोडे कुरकुरे बनेगे फिर चम्मच से या हाथो से पकोडे डालकर अच्छे से तलकर निकाले. इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व करे धन्यवाद.