إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير العجينة: أخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
- 2
أسكبي الزيت وافركيه مع المكونات الجافة.
- 3
أضيفي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
- 4
غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً لساعة تقريباً حتى ترتاح وترفخ.
- 5
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي البقلة والطماطم والبصل.
- 6
ضعي حامض الليمون والملح والبهار والسماق.
- 7
ثم أسكبي زيت الزيتون واخلطي المكونات جيداً.
- 8
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- 9
إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق وقطّعي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.
- 10
إحشي كلّ دائرة عجين بمقدار 3 ملاعق كبيرة من الحشوة.
- 11
أغلقي أطراف العجين على بعضها على شكل مثلث.ضعي المثلثات في صينية فرن.
- 12
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج الفطائر.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14487798
التعليقات