Kue Kacang (kucang)
Kue legendaris,bahan sederhana tapi gak bisa berenti kalo udah ngemilnya. Pas kue turun dari panggangan semriwing seisi rumah harum khas aroma kacang nya.
Kue Kacang (kucang)
Kue legendaris,bahan sederhana tapi gak bisa berenti kalo udah ngemilnya. Pas kue turun dari panggangan semriwing seisi rumah harum khas aroma kacang nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai terlihat kulit nya agak kuning gelap (8-10 menit). Dinginkan
- 2
Kacang tanah yang sudah di sangrai,kupas kulit ari nya sebagian jangan semua ya,agar kue ketika matang tidak pucat.
- 3
Blender kacang tanah dan tambahkan gula halus,aduk rata.
- 4
Masukan terigu,garam dan minyak,aduk sampai tercampur rata dan kalis.
- 5
Lapisi meja dengan plastik dan taburi sedikit terigu,adonan siap di rooling dan di cetak (sy bentuk love)
- 6
Tata diatas loyang, oles dengan kuning telur.
- 7
Panaskan oven sampai suhu 150°C. Sesuaikan dengan oven masing2 ya 😉. Jika suhu sudah stabil masukan kue kacang yang akan di panggang. Sy panggang 25-30 menit,sambil di bulak balik posisi setelah 10-15 menit agar matang merata.
- 8
Penampakan setelah matang 🤩
- 9
Siap masuk toples. Satu resep ini bisa masuk ke toples ukuran 1,5kg
- 10
Note :
- 11
Jika ingin kue bertahan agak lama gunakan minyak kualitas bagus (sy sunco)
- 12
Suhu pemanggangan 150-165° C agar kucang garing dan renyah
- 13
Gula halus bisa diganti dengan gula pasir yang di blender halus sebanyak 200 grm
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar