اول همه مواد رو از یخچال بیرون میذاریم تا هم دمای محیط بشه، بعد آرد و نمک و جوش شیرین و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم،برای تهیه کیک ردولوت باتر میلک لازم داریم اما چون تو ایران پیدا نمیشه خودمون درست میکنیم

باتر میلک مثل یه دوغ بی نمکه که ما به این صورت درستش میکنیم یه لیوان شیر و با یه قاشق سرکه مخلوط کنید و بذارید ۱۰ دقیقه بمونه ،فر رو روی درجه ۱۸۰ روشن میکنیم کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم

حالا تخم مرغ ها رو به همراه وانیل دو دقیقه هم میزنیم بعدش شکر و روغن رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا موادمون کرم رنگ بشه، حالا باتر میلک که درست کردیم رو اضافه میکنیم وهم میزنیم بعدش ۱ ق چ سرکه و بعد رنگ خوراکی مایع رو اضافه میکنیم

تا جایی که به رنگ دلخواه در بیاد رنگ میزنیم،اگر که شما از رنگ ژله ای استفاده کردین یکمی از مواد بردارید رنگ رو با اون مقدار مخلوط کنید تا کاملا رنگ باز بشه و بعد اضافه کنید وقتی به رنگ دلخواه رسید مواد خشک رو که الک کرده بودیم اضافه میکنیم

بعد روی کاغذ شکل یه قلب کشیدم و وقتی کیک پخت روی کیک گذاشتم و برش دادم بعد هم با قیف و ماسوره ساده خامه زدم و یکم از کیکی که از دورش برش داده بودم پودر کردم و روش ریختم

هم میزنیم تا به مخلوط کاملا یک دست بشه و داخل قالب می ریزیم و داخل فر قرار میدیم به مدت ۴۰تا۴۵ دقیقه و با خلال تست میکنیم تا مطمئن بشیم که پخته.من از قالب گرد استفاده کردم مواد رو تو دوتا قالب۱۸ سانتی ریختم