सबसे पहले आलू को अच्छे से धोकर, कुकर में डालकर 2-3 शीटी लगाये, और आलू को ठंडा होने दें ।

फिर आलू को छील लें, एक पैन में थोड़ा तेल डालकर गरम करे और उसमें राई और तिल डालकर अच्छे से चटकने दे, और उसी में आलू डालकर अच्छे से मिलाए ।

फिर एक जार में हरी मिर्च और धनिया डालकर महीन पीस लें, और फ्राई किये गये आलू में अच्छी तरह से मिलाये।

फिर ब्रेड की कटोरी बनाने के लिए - सबसे पहले ब्रेड को थोड़ा सा पानी से गीला कर ले, फिर कोई भी मनपसंद के आकार की लम्बी, गोल, या चौकोर आकार में कटोरी बना ले, और गरम तेल में डालकर डीप फ्राई करे ।

फिर ब्रेड की बनी हुई कटोरी में बने हुए आलुओ को अच्छे से रखे और उसके ऊपर से सभी प्रकार की चटनी और सभी सामग्री को डालकर अच्छे से मिलाए, ।

तैयार है हमारी चटपटी चिली पोटैटो कटोरी चाट, बहुत ही स्वादिष्ट एवं स्पाइसी है, एक बार जरूर बनाये ।