إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتنظيف الراس نشوطه على النار لكي ينزع الشعر ثم نغسله جيدا ونقطعه
- 2
نحضر الدرسة: في خلتط كهربائي نضع البصل والثوم والطماطم والفلفل والتوابل والملح والطماطم المصبرة ونخلطهم جيدا بعدها نفرغ الخليطفي اناء ونضع قطع الراس بالدرسة ونمزجه جيدا ونتركه بالثلاجة ليلة كاملة
- 3
في طنجرة الضغط (الكوكوط) نضع الزيت ونتركه يسخن ثم نفرغ قطع الراس مع الدرسة ونقليهم جيدا بعدها نمرق بالماء حتى يتغطى اللحم ونضع الملح والطماطم المصبرة وورقة الرند ونغلق الطنجرة ونتركها تطهو لمدة ساعة ونصف
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14494656
التعليقات (2)