تفرم الاعشاب بمحضرة الطعام ونبقي القليل من أوراق الخس للتزيين ،

تفرم الخضار ناعم وتوضع على الأعشاب مع البرغل المنقوع مسبقا

نحرك الليمون مع الدبس والملح والسماق ثم يوضع عالتبولة ويحرك جيدا ثم تقدم