بُن بُن خوشمزهی شکلاتی
بسیار خوشمزه حتما امتحان کنید
مراحل تهیه
- 1
کره، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا به قوام خامه برسد.
- 2
تخممرغ را اضافه کرده مجدد بهم بزنید.
- 3
۷۰ گرم شیر را کمی گرم کنید و نسکافه را در آن حل و به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
- 4
به یک لیوان شیر گرم آبلیمو را اضافه کنید هم بزنید تا ببرد و به مواد اضافه کنید.
- 5
آرد، بیکینگپودر و پودر کاکائو را الک کرده به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
- 6
مواد را داخل قیف ریخته و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختهاید به اندازه یک سانت در یک سانت مواد را بریزید به صورتی که ارتفاع مواد بیشتر از سطح مواد باشد. در غیر این صورت مواد حین پخت پخش میشود. برای پخت داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا بپزند.
- 7
برای تهیه گاناش خامه را داخل ظرفی روی حرارت قرار دهید و هم بزنید سپس شکلاتها را اضافه کنید تا با گرمای خامه ذوب شوند سپس حرارت را خاموش کنید گاناش که سرد شد داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
- 8
پس از آنکه بنبنها پختند بگذارید سرد شوند سپس گاناش را داخل قیف ریخته، پشت یکی از بنبنها بریزید سپس بنبن دیگری را روی آن قرار دهید.
- 9
سپس در ظرف دلخواه بچینید و با پودر پسته، پودر نارگیل و... آن را تزئین کنید نوش جان.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر














نظرات (4)
نوش جونتون😋👌