A vízbe beleteszem az élesztőt, felfuttatom.

A lisztbe beleteszem a sót, az olajat, az élesztős vizet. Kidolgozom.

Hűtőben legalább 6 órát várakoztatjuk. Átgyúrjuk. Sütőpapíros jénaiba teszem megformázva, 2x bevágom éles késsel, vízzel bekenem a tetejét, szezámmag rá és a jénai tető. Hideg sütőbe teszem, úgy fűtöm be 220 C fokra alsó- felső fűtéssel. Kb. 50- 55 percre.