Kimérjük a hozzávalókat. A sütőporos lisztben elmorzsoljuk a margarint majd hozzáadjuk a cukrot, sót, tojást és annyi tejfölt, hogy könnyű tésztát kapjunk.

Az almákat meghámozzuk, lereszeljük és az 5 dkg vajon elkezdjük párolni.

Hozzáadjuk a cukrokat, a citromlevet és a végén ízlés szerint fűszerezzük fahéjjal. A tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Megszórjuk a búzadarával majd ráterítjük az almás tölteléket.

Befedjük a tészta másik felével, megkenjük tojássárgával és előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 30 percig készre sütjük. Megszórjuk porcukorral és tálaljuk.