Mie Telur Homemade
Week 35
Sudah lama nggak bikin mie sendiri, gilingan mie nya udah kelamaan nganggur, hehe....
Resepnya saya recook dari mbak Novi Ummu Husna.
Untuk mencampur adonan, saya menggunakan food processor, tapi kalau nggak ada secara manual juga bisa😊
Mie Telur Homemade
Week 35
Sudah lama nggak bikin mie sendiri, gilingan mie nya udah kelamaan nganggur, hehe....
Resepnya saya recook dari mbak Novi Ummu Husna.
Untuk mencampur adonan, saya menggunakan food processor, tapi kalau nggak ada secara manual juga bisa😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam. Masukkan dalam food processor. Tambahkan telur, lalu aduk hingga tercampur rata sambil dituangi air sedikit-sedikit. Hasil akhirnya adonan terlihat berbutir-butir ya..
- 2
Bagi adonan (saya bagi 6), lalu kepal2 hingga padat dan menyatu. Tipiskan dengan rolling pin, untuk memudahkan saat digiling.
- 3
Giling mulai dari ketebalan no. 1, hingga mencapai ketipisan yang diinginkan. Sambil dirapikan tepinya. Saat sudah tipis (saya sampai ketebalan no. 4 dan 5), taburi terigu tipis-tipis sebelum dipotong.
- 4
Potong sesuai selera. Taburkan tepung terigu/tapioka lagi supaya mie tidak lengket. Mie siap digunakan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar