Tojásfehérje sütemény

Name: Tojásfehérje sütemény
Yield: 1 őzgerincforma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db tojásfehérje; 13 dkg vaj; 10 dkg kristálycukor; 13 dkg liszt; 1 teáskanál sütőpor; 1 ek frissen facsart citromlé

acica @Acica_1978

Fánk sütéskor kimaradt tojásfehérjét. Remek módja a felhasználásának. Könnyed sütemény.

Olvass tovább

Tojásfehérje sütemény

acica @Acica_1978

Fánk sütéskor kimaradt tojásfehérjét. Remek módja a felhasználásának. Könnyed sütemény.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

1 őzgerincforma

5 dbtojásfehérje
13 dkgvaj
10 dkgkristálycukor
13 dkgliszt
1 teáskanálsütőpor
1 ekfrissen facsart citromlé

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra /légkeveréssel/.
2

A vajat olvasszuk meg, hagyjuk kihűlni.
3

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, folyamatosan adagoljuk hozzá a cukrot és szép simává verjük.
4

Hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, összekeverjük. Végül hozzáadjuk a vajat és a citromlevet, simává keverjük.
5

Kivajazott/lisztezett, vagy sütőpapírral bélelt őzgerincformába egyenletesen elsimítjuk.
6

Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük (tűpróba).
7

Tipp: tehetünk bele természetesen csokit, mazsolát. 😀