ننقع الرز ونسلق الدجاج

اثناء سلق الدجاج نقوم بتحضير خلطة الخضار للكبسة (الفليفلة الملونة المفرومة والبازيلا والجزر والذرة)في طنجرة ونضيف الملح وبهار الكبسة وملعقة سمنة ونضعخا على النار ونغطي الطنجرة ونحرك الخليط كل شوي لحتى ما تنحرق

عند الانتهاء من سلق الدجاج نستخدم ماء السلق لطبخ اللبن والارز

لسلق الارز نستخدم سمنة او زيت نباتي ونحمص الارز قليلا ثم نضع ماء سلق الدجاج والعصفر ونتركه حتى ينضج

نقلي اللوز او الفستق او النوعين للتزيين حتى يصبح لونه ذهبي

نحمر الدجاج

نضع الارز عندما ينضج في اواني التقديم ونضع خلطة الخضار ثم الفستق ثم الدجاج على الوجه

تقدم مع اللبن الزبادي الني او المطبوخ

وصحة وهنا عقلبكن 🥰