Az megmosott, elvágott csirkemellet a zacskóba fektetjük sorba, rá szórjuk a fűszert és vízet öntjük rá. Lezárjuk szorósan és a lezárás alatti rászen tűvel meg szurkáljuk hogy a levegő távozni tudjon sülés alatt.
2
180 fokos hagyományos sütőben sütjük kb 20-25 percig, nyomjuk meg a kezünkkel ha benyomódik kész a hús, nehagyjuk benn tovább mert kiszárad. A salátát elkészítjük míg sül a csirke és azzal kínáljuk.
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Viktória szükséges volt így megoldani a hús sütést 23 felett volt a férjem cukorja, mondtam neki ezután minden húst így fogok elkészíteni neki és a salátát pici olívaolajjal és sóval megforgattam és az volt a hús mellé a köret, elég is volt neki. Én régebben is így sütőttem a húsokat, de mostanába a rántott csirkemell volt neki a mindene, és az sem utolsó hogy így elöbb is elkészül.
Szöveges kommentek (2)