સૌપ્રથમ દૂધી,બટાકા ને એકસરખા કટ કરી લો

કુકરમાં તેલ મૂકી તેમાં હિંગ અને ટામેટું નાખી સાંતળી લો હવે તેમાં સમારેલા દુધી અને બટેટાનો ઉમેરો

હવે તેમાં બધા મસાલા એડ કરીશું સ્વાદ મુજબ મીઠું,હળદર,ધાણાજીરૂ, લાલ મરચું નાખી બરાબર મિક્સ કરો

હવે તેમાં ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉમેરી જરૂર મુજબ પાણી નાખી કુકર નું ઢાંકણ ઢાંકી ત્રણ વિસલ કરો તૈયાર છે ટેસ્ટી શાક

તૈયાર છે દુધી બટેટાનું સ્વાદિષ્ટ શાક તેને રોટી જોડે સર્વ કરો