প্রথমে লাউ সরু করে কেটে ভাপিয়ে নিতে হবে

এরপর কড়াতে তেল দিয়ে আগে বড়ি গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে। এরপর গোটা জিরে তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা ফোরন দিতে হবে

হয়ে গেলে আদা জিরে বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে