نضع كل السوائل مع بعض و نضيف السميد و نضرب الكل بالمضرب اليدوي حتي تتشكل فقاعات. نتوقف ثم نضيف الفرينة حتي نلمو العجين.

نترك العجين يختمر. ثم نشكل كويرات. و تشكل العجين على شكل بيتزا. نضع سلصة الطماطم و الاجبان. الا الفرن 250. درجة. لازم الفرن يكون ساخن بزاف. مدة12دقيقة. صحة. 🥰