نضع السميد ايفور في كسكاس عادي

بعد ما يفور نحمص السميد على نار هادئة حتى نتحصل على اللون الذهبي

الان في كاسرونة نضع كمية من الزبدة والعسل تكون كمية الزبدة اكتر من كمية العسل على النار ثم نظيف قليلا من تابل حرور النافسا وننزعه من النار نبدأ باظافة السميد ونحرك جيداً بملعقة حتى نتحصل على خليط طري جداً قريب من السائل نعيده فوق النار بضع تواني مع التحريك المستمر ثم ننزعه

الان نفرغ الخليط في صحن ونزينه بالقرفة وحلوة الترك وحبيبات الملونة والتزيين يكون حسب الذوق والرغبة