بسم الله.في إناء الخلط نضع البيض بحرارة الغرفة نضيف السكر.وقرصة الملح.ونضيف الفانيلا ونخفق جيداً حتى يتضاعف الحجم من بعد نضيف الفرينة لي كنا خلطناها مع مغرف كاكاو ومغرف نشاء وخميرة الحلويات ونضيف بالتدريج ونخلط من فوق لتحت حتى نكمل الكمية

من بعد نضعها في مول دائري وندخلها الفرن طيب كي طيب نخليها تبرد من بعد نقسمها على ثلاثة ونحضر الكريمة شانتيه ونكون حضرت الشاربات

الشاربات كاس سكر مع زوج كيسان ماء فوق النار مدة عشر دقائق والشونتي كاس حليب بارد مع كاس شانتيه ونخفقهم جيداً والتزيين اختياري