লাউ কেটে ধুয়ে নেবো,

করাইয়ে সর্ষের তেল গরম করে পাঁচফোড়ন শুকনো লংকা ফোড়ন দেবো, সুন্দর গন্ধ বেরোলে আদা বাটা ও টমেটো কুচি দেবো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো হলুদ সামান্য জলে গুলে দিয়ে দেবো, মশলা কষানো হলে কুঁচানো লাউ দিয়ে দেবো,

গরম ভাতের সাথে দারুন লাগবে এই মাছের মাথা দিয়ে লাউ ঘন্ট...