सेव पूरी(Sev poori recipe in Hindi)
#chatpati नमस्कार दोस्तों
आज हम आप सबके लिए कुछ चटपटी रेसिपी लेकर आए हैं। इतने दिनों से हमें भी कुछ चटपटा खाने को दिल कर रहा था लेकिन ज्यादा समय लगने वाला कुछ बनाने को मन नहीं कर रहा था तो फिर हमने सोचा क्यों न ऐसी चीज़ बनाई जाए जो जल्दी से बन भी जाए और हमारा दिल भी खुश हो जाए उसको खा कर तो बस हमने थोड़ी भी देरी नहीं की और बाज़ार से सेव पूरी के लिए पूरी मंगवाई और बना डाली सेव पूरी। उफ्फ... क्या बताए हम आपको कितनी स्वादिष्ट लगी की अभी तक ज़ुबान पर उसकी स्वाद कायम है तो हम यही बोलेंगे आप सबसे की आप भी इस आसान सी रेसिपी को जरूर बनाए और अपना अनुभव हमारे साथ व्यक्त करें।
सेव पूरी(Sev poori recipe in Hindi)
#chatpati नमस्कार दोस्तों
आज हम आप सबके लिए कुछ चटपटी रेसिपी लेकर आए हैं। इतने दिनों से हमें भी कुछ चटपटा खाने को दिल कर रहा था लेकिन ज्यादा समय लगने वाला कुछ बनाने को मन नहीं कर रहा था तो फिर हमने सोचा क्यों न ऐसी चीज़ बनाई जाए जो जल्दी से बन भी जाए और हमारा दिल भी खुश हो जाए उसको खा कर तो बस हमने थोड़ी भी देरी नहीं की और बाज़ार से सेव पूरी के लिए पूरी मंगवाई और बना डाली सेव पूरी। उफ्फ... क्या बताए हम आपको कितनी स्वादिष्ट लगी की अभी तक ज़ुबान पर उसकी स्वाद कायम है तो हम यही बोलेंगे आप सबसे की आप भी इस आसान सी रेसिपी को जरूर बनाए और अपना अनुभव हमारे साथ व्यक्त करें।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
भरावन तैयार करने के लिए:- सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लेंगे फिर उसमें उबले हुए आलू लेंगे और आलू को अच्छे से मैश कर लेंगे फिर उसमें उबले हुए चना मिला लेंगे। अब उसमें जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, सादा नमक और चाट मसाला डाल देंगे। उसके बाद उसमें प्याज़, टमाटर, गाजर, धनिया पत्ती, हरी मिर्च और नींबू का रस डालकर उसको अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- 2
अच्छे से मिक्स कर देने के बाद आपका भरावन तैयार है अब आपको पूरी को एक प्लेट में निकालकर उसको बीच से तोड़ कर (दिखाए हुए चित्र के अनुसार) कटोरी जैसा बना लेना है। (ध्यान रखें हल्के हाथों से उसको तोड़ कर छेद करें नहीं तो सारे पूरी टूट जायेंगे और फिर उसमें कुछ भी भरावन भर नहीं पाएंगे)
- 3
अब पूरी में 1 चम्मच तैयार किए हुए भरावन डालेंगे फिर उसके ऊपर कटे हुए प्याज़, टमाटर, गाजर और धनिया पत्ती डालेंगे। फिर उसके बाद उसपर इमली चटनी और हरी चटनी डालेंगे। फिर उसके ऊपर थोड़ा-थोड़ा चाट मसाला, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर छिड़क देंगे। फिर सबसे आख़िरी में उसके ऊपर सेव और धनिया पत्ती डाल कर अपनी सेव पूरी को परोसेंगे फिर सुकून से इस झटपट बनी चटपटी रेसिपी का अपने सपरिवार संग खाते हुए आनंद लेंगे। धन्यवाद
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