نطلع البيض مع السكر حتي يصبح خليط ابيض نضيف الزيت والخميرة ونخلط بعدها نضيف الفرينة على دفعات ونخلط من الاسفل الى الاعلى ،نفرش مول بورق الطخي ونطيب الجنواز

نحط في كسرونة نصف كأس سكر وكأس عصير البرتقال نخليها فوق النار 5د
نحضر كريمة البرتقال : في كسرونة نحط 2 برتقال مرحيين بالميكسور و2ملاعق نشاء و2ملاعق سكر وتوضع فوق النار مع التحريك المستمر حتى تعقد قليلا

نقسم الجينواز الى نصفين نسقيها بالسيرو ثم نضع الشونتيي ونغطي بالنصف الثاني ونسقيها نطلي السطح بالشونتيي وفي الحواف ونضع كريمة البرتقال في الوسط ونزين بالشكولاطة المبشورة والبرتقال