تارت آجیلی
بسیار راحت حتما امتحان کنید🥧
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای خمیر تارت ابتدا تخم مرغ را با پودرقند و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
- 2
روغن مایع را اضافه کرده و هم بزنید.
- 3
مواد خشک را الک کرده و به باقی مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس با دست ورز دهید تا خمیری یکدست شود.
- 4
خمیر را بین دو کیسه فریزر با وردنه باز کنید و داخل قالب تارت (۲۴*۲۴ سانت) که از قبل کمی چرب کردید قرار دهید حتما با چنگان کف آنرا سوراخ کنید که خمیر پف نکند.
- 5
در داخل فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه (تا زمانی که کف تارت طلایی شود) قرار دهید.
- 6
طرز تهیه کرم پاتیسیر
- 7
زرده تخممرغ را با باقی مواد به جز کره بزنید تا مخلوط شوند.
- 8
سپس مواد را در شیرجوش ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید (در غیر این صورت ته میگیرد) تا غلیظ شود.
- 9
پس از آنکه غلیظ شد کره را اضافه کرده از روی حرارت بردارید تا کاملا درون کرم آب شود و بهم بزنید.
- 10
فرصت دهید کرم کمی سرد شود سپس روی تارت ریخته و مغزهارا روی آن بپاشید، نوش جان.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات