এরপরে ওই একই তেলে প্রথমে দিয়ে দিতে হবে চেরা কাঁচা লঙ্কা ।‌ কাঁচা লঙ্কা টা সামান্য নাড়াচাড়া করে নিয়ে একে একে দিয়ে দিতে হবে আদা বাটা, সরষে বাটা এবং পোস্ত বাটা । 1-2 মিনিট একটু ভেজে নিতে হবে। এরপরে লঙ্কাগুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এবং সামান্য হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে এবং পরিমাণমতো জল দিয়ে মশাটাকে ফুটতে দিতে হবে ।‌

মশলাটা ফুটে এলে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ গুলোকে দিয়ে দিতে হবে এবং দুই থেকে তিন মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে। এরপরে নামানোর আগে দিয়ে দিতে হবে ধনেপাতা এবং নাড়াচাড়া করে নিয়ে গ্যাস টা অফ করে দিতে হবে।

ব্যাস তাহলেই রেডি হয়ে গেল মজাদার সরষে পোস্ত চিংড়ি। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন এই সুন্দর রেসিপি।