Sup ikan kakap kuah kuning

Name: Sup ikan kakap kuah kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kakap merah; Segenggam kol; 1 buah tomat merah; 1 buah jeruk nipis; 3 sendok makan air asam jawa; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 buah sereh; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sendok makan garam; 1/2 sendok makan gula; 1/2 sendok teh lada; 1/2 sendok teh penyedap; 2 siung bawang putih

Amalia Lutfia Amini @cook_5222160

yogyakarta

Lagi pengen yg seger2, langsung eksekusi

Lebih banyak

Sup ikan kakap kuah kuning

Amalia Lutfia Amini @cook_5222160

yogyakarta

Lagi pengen yg seger2, langsung eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

1/2 kgikan kakap merah
Segenggamkol
1 buahtomat merah
1 buahjeruk nipis
3 sendok makanair asam jawa
bumbu halus
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 buahsereh
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun jeruk
1/2 sendok makangaram
1/2 sendok makangula
1/2 sendok tehlada
1/2 sendok tehpenyedap
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis
2

Haluskan bahan bahan untuk bumbu halus, setelah itu tumis hingga tidak berbau mentah
3

Setelah bumbu halus matang, tuangkan 500ml air. Cek rasa, jika ada yg kurang bisa di tambah
4

Tambahkan juga air asam jawa, setelah mendidih masukkan ikan masak hingga ikan matang
5

Setelah di rasa sudah matang masukkan kol/kubis dan perasan jeruk nipis
6

Masak lagi hingga mendidih, kemudian cek rasa. Setelah di rasa pas siap di sajikan