في وعاء نضع الحبيب الدافئ و خميرة الخبز و السكر نضيف بياض بيضة و نخلط المكونات ثم تضيف الزيت و الملح و الفرينة حسب الحاجة و في الأخير نضيف خميرة الحلوى و نترك العجينة تتلاسق في اليد تغطيها و نتركها ترتاح

من جهة أخرى نحضر كريمة الجبن في كسرونة نحط الحليب و نشاء و البيضة بارد في بارد ثم فوق النار حتى تعقد ثم نضيف الجبن

نوجد صلصة الطماطم ثم بواسطة جيب حلواني نحشي الاطراف الصور تعبر عن الطريقة ثم نغلق الاطراف جيدا نصع الصلصة و الفلفل الزيتون جبن مثلثات مقطع جبن مبشور و ندهن الاطراف بصفار البيض و ندخلها للفرن كي تخرج ندهنها بزيت الزيتون

شهية طيبة