فى وعاء فارغ توضع اللحمة بعد فرمها حتى تصبح ناعمة.

ابشرى البصلة، واضيفى البصلة المبروشة على اللحم.قشري الثوم ، ثم ضيفي إلى اللحم.

أضيفى الكاتشاب والخردل والبقسماط، السبع بهارات، الملح، الفلفل الأسود، القرفة للخليط.

اخلطى الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

قسمي الخليط لقطع متساوية و شكلي الأقراص من كل قطعة ثم ضعى القرص على طبق، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

في صينية نضع الزيت والبصل جوانح والبندورة واقراص الهمبرغر وتقلى جيداً لمدة دقيقتين تقريباً ثم تقلب على الجهة الثانية حتى تنضج من الجهتين.

توضع أقراص الهمبرغر في طبق وتقدم ساخنة مع البطاطا المقلية والكاتشاب وسلطة الملفوف والمايونيز.