ટામેટા ને ધોઈ ને પાણી નિતારી ને ટામેટા ને બાફી લો.એક ટામેટા ના બે કટકા કરી ને.3 સીટી વગાડવી પાણી નાખવું નહીં.

ટામેટા બફાઈ ગયા બાદ તેની છાલ કાઢી લો.અને તેને ક્રશ કરી લો.ને કપડાં વડે અથવા તો ગરણી વડે ગાળી લો.અને તેમાં થી ટામેટા ના બી કાઢી લો.

પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરી લો.ખાંડ ઓગળી જાય પછી તેમાં મરચું,મીઠું અને ગરમ મસાલો નાખો.ધીમો ગેસ રાખવો.

ત્યારબાદ બધું મિક્સ થવા દો.જ્યાં સુધી ઘટ ના થાય ત્યાં સુધી.તો ત્યાર છે ટામેટા સોસ તેને ભજીયા,સેન્ડવીચ,પીઝા વગેરે સાથે સર્વ કરી શકો છો.

મેં અત્યારે તો ભજીયા સાથે સર્વ કરિયો છે.