Életem első kalácsa

Name: Életem első kalácsa
Cuisine: Magyar
Ingredients: 220 ml tej; 6 g só; 1 csomag vaníliás cukor; 1 csomag citromos cukor; 50 g porcukor; 1 db nagyobb tojás; 50 g friss élesztő; 40 g vaj; 500 g liszt; 3 ek kristálycukor; 3 tk fahéj vagy kakaópor; 1 db tojás

Tímea @timea

Budapest

A tál már régi, fahéjas csigát sütöttem párszor benne, de kalácsot még sosem, kellett hozzá ez a főzőkurzus ☺️
#mindenamisutemeny

Olvass tovább

Életem első kalácsa

Tímea @timea

Budapest

A tál már régi, fahéjas csigát sütöttem párszor benne, de kalácsot még sosem, kellett hozzá ez a főzőkurzus ☺️
#mindenamisutemeny

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra 10 perc

220 mltej
6 gsó
1 csomagvaníliás cukor
1 csomagcitromos cukor
50 gporcukor
1 dbnagyobb tojás
50 gfriss élesztő
40 gvaj
500 gliszt
A töltelékhez:
3 ekkristálycukor
3 tkfahéj vagy kakaópor
A kenéshez:
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2 óra 10 perc

1

A tejbe belekeverem a sót és a cukrokat, aztán belemorzsolom az élesztőt, hozzáteszem a vajat, a tojást és a lisztet is, és megdagasztom (kézzel!) Fél órát kelesztem nedves konyharuhával letakarva.
Közben kivajazom a sütőformát.
2

Fél óra után lisztezett deszkára teszem és 3 egyenlő részre bontom, kicsit átgyúrom.
3

Kinyújtom őket és megszórom a töltelékkel (fahéjból a kisebb tk-lal teszek, kakaóból a nagyobbal)
4

Feltekerem és összefonom őket.
Beteszem a sütőtálba és újabb fél órát kelesztem nedves konyharuhával letakarva.
Közben előmelegítem a sütőt 170 fokra.
5

Fél óra után lekenem tojással és 25-30 percig sütöm alsó-felső sütéssel 170 fokon.
Ha elkészült, vizes tenyérrel átsimogatom, hogy épp egy pici nedvesség érje és konyharuhával letakarom.